PiepNitz - Bochums Craft-Bier Brauerei

Weil geil.

Open-minded, kreativ, anspruchsvoll, lecker. Willkommen bei PiepNitz! Brauereien gibt es viele, spannende Biere viel zu wenige! Das ändern wir. Unsere PiepNitze sind wie ihr - legendäre Unikate! Keine unserer Sorten ist von der Stange und jede Sorte trifft einen anderen Geschmack. Wir zeigen, dass Bier nicht gleich Bier ist! Du magst es sommerlich? Probier unser Stellaris Summer Pale Ale. Du stehst auf Lagerfeuer mit deinen Freunden? Schnapp dir unser Delta Red Ale! ProBiere und erlebe die Vielfalt von Bier!

Wir sind:

Stella, Alex, Anton & Friends! Zusammen haben wir 2015 unsere Seele für grandioses Bier und das Brauhandwerk verkauft und begonnen unsere Rezepte zu entwickeln. 2021 haben wir unser Sudhaus in Bochum am Wattenscheider Hellweg eingeweiht und sind Stolz wie Bolle, dass ihr unser Bier genauso feiert wie wir! Was unsere Truppe besonders macht? Nichts und alles! Wir sind nur auf der Suche nach netten Leuten, Spaß und haben dabei ein richtig gutes Händchen für grandioses Bier. Cheers!

Craft not Crap!

"Craft-Bier? Das ist doch dieses dubiose Zeug! Mit viel Alkohol und Gewürzen oder so und nicht nach dem Reinheitsgebot!" Dazu ein klares Jein! Erstmal heißt es nur, dass das Bier handwerklich und nicht industriell gebraut wird! Wir haben Biere mit: etwas mehr Prozent, mit Gewürzen und die nicht dem Reinheitsgebot verschrieben sind. Genauso haben wir Biere die weniger Alkohol haben, mit klassischen Hopfensorten sind und reiner als jede Industrieware, da bei uns keine Brauhilfsstoffe verwendet werden! Vor allem haben unsere Biere aber eins: Geschmack!

Unsere Neuesten

NEIPA NEIPA

Sorte: New England Pale Ale

Linie: Essenziell

Stammwürze: 13,5 °P
Alkoholgehalt: 5.2 %
Temperatur-Empfehlung: 12°

Malzig:

Hopfig:

Bitter:

Frucht:

HYPER HYPER! Eine gute Party geht nur mit gutem PiepNitz-Bier! Lasst uns alle Farben des Geschmacks erkunden! Kommt mit auf die Reise durch die Nächte von Australien und den USA, den Partymeilen, mit unserem Hazy Ale. Die besondere Hopfenmischung bringt eine exklusive fruchtige, exotische Note, die man eigentlich nur im besten Club verköstigen kann.

Kellerbräu

Sorte: Lager
Linie: Kreativ
Stammwürze: 12,6 °P
Alkoholgehalt: 5.1 %
Temperatur-Empfehlung: 8°

Malzig:

Hopfig:

Bitter:

Frucht:

Wie einige von euch wissen, hat PiepNitz seinen Anfang im wunderschönen Keller eines Mietshauses genommen - bei einem tollen Tasting mit euch, hatten wir einen nostalgischen Moment und uns dazu entschieden in Erinnerung an die gute alte Zeit ein leckeres Kellerbräu zu zaubern!

Witzig!

Sorte: Imperial Wit
Linie: Essenziell
Stammwürze: 14,6 °P
Alkoholgehalt: 6.5 %
Temperatur-Empfehlung: 10°

Malzig:

Hopfig:

Bitter:

Frucht:

WITzig, eine Kori(ander)phäe! Ey, garantiert keine Lachnummer! Unser nicht ganz so belgisches Wit-Bier glänzt mit fruchtigen Zitrusnoten und einer fein ausgeprägten Kohlensäure. Gebraut mit Koriander und Orangenschalen, dazu ein perfekt abgestimmter, aus Weizenmalz geformter, Körper. Pure Freude im Glas!

Brau Pipeline

Gärtank

Haupttank 1: Stellaris
Haupttank 2: Leer
Nebentank 1: Leer
Nebentank 2: Leer

Reifung

Aktuell reift in unseren Fässern: Belgisch Blonde, Wiesmanns Alt, Stachel Gonzo

Abgefüllt

Aktuell auf Flasche verfügbar: Delta, Stellaris, Barrique Delta, NEIPA NEIPA, Kraft Pils

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