Shooting Time

Bier neu erleben.

Open-minded, kreativ, anspruchsvoll, lecker. Willkommen bei PiepNitz! Brauereien gibt es viele, spannende Biere viel zu wenige! Das ändern wir. Unsere PiepNitze sind wie ihr - legendäre Unikate! Keine unserer Sorten ist von der Stange und jede Sorte trifft einen anderen Geschmack. Wir zeigen, dass Bier nicht gleich Bier ist! Du magst es sommerlich? Probier unser Stellaris Summer Pale Ale. Du stehst auf Lagerfeuer mit deinen Freunden? Schnapp dir unser Delta Red Ale! ProBiere und erlebe die Vielfalt von Bier!

Wir sind:

Stella, Alex, Anton & Friends! Zusammen haben wir 2015 unsere Seele für grandioses Bier und das Brauhandwerk verkauft und begonnen unsere Rezepte zu entwickeln. 2021 haben wir unser Sudhaus in Bochum am Wattenscheider Hellweg eingeweiht und sind Stolz wie Bolle, dass ihr unser Bier genauso feiert wie wir! Was unsere Truppe besonders macht? Nichts und alles! Wir sind nur auf der Suche nach netten Leuten, Spaß und haben dabei ein richtig gutes Händchen für grandioses Bier. Cheers!

Craft statt 0815!

"Craft-Bier? Das ist doch dieses dubiose Zeug! Mit viel Alkohol und Gewürzen oder so und nicht nach dem Reinheitsgebot!" Dazu ein klares Jein! Erstmal heißt es nur, dass das Bier handwerklich und nicht industriell gebraut wird! Wir haben Biere mit: etwas mehr Prozent, mit Gewürzen und die nicht dem Reinheitsgebot verschrieben sind. Genauso haben wir Biere die weniger Alkohol haben, mit klassischen Hopfensorten sind und reiner als jede Industrieware, da bei uns keine Brauhilfsstoffe verwendet werden! Vor allem haben unsere Biere aber eins: Geschmack!

Unsere Neuesten

Delta

Sorte: Red Ale
Linie: Essenziell
Stammwürze: 16,0°P
Alkoholgehalt: 6.1%
Temperatur-Empfehlung: 12°

Malzig:

Hopfig:

Bitter:

Frucht:

Rötlich. Angenehme Malznote. Neue Hopfenkreuzung “Delta” aus englischen und amerikanischen Eltern. Das ist unser Delta, unser viertes. Dieses PiepNitz ist unser PiepNitz für besonders gute Freunde und eine echte Besonderheit. Spezielles Karamell-Malz verleiht dem Körper eine nicht aufdringliche süße Note.

Kraft Pils

Sorte: Pils Naturtrüb
Linie: Essenziell
Stammwürze: 12,0°P
Alkoholgehalt: 5.2%
Temperatur-Empfehlung: 8°

Malzig:

Hopfig:

Bitter:

Frucht:

(Hand-)Kraft Pils! Prost aus dem Herzen des Potts! Kräftige Handarbeit aus Bochums Kreativ-Kraftwerk mit Malz aus dem Pott und der Liebe des Reviers gebraut. Unser Pils ist anders, aber auf dem Boden geblieben - wie die Leute ausm Pott. Das Tüpfelchen auf dem Pils ist die Verwendung nur eines Aromahopfens - kein SchiSchi, nur lecker!

NEIPA NEIPA

Sorte: New England Pale Ale
Linie: Essenziell
Stammwürze: 13,5 °P
Alkoholgehalt: 5.2 %
Temperatur-Empfehlung: 12°

Malzig:

Hopfig:

Bitter:

Frucht:

HYPER HYPER! Eine gute Party geht nur mit gutem PiepNitz-Bier! Lasst uns alle Farben des Geschmacks erkunden! Kommt mit auf die Reise durch die Nächte von Australien und den USA, den Partymeilen, mit unserem Hazy Ale. Die besondere Hopfenmischung bringt eine exklusive fruchtige, exotische Note, die man eigentlich nur im besten Club verköstigen kann.

Am Wochenende war SHOOTINGTIME. Die zwei Namensgeber der kleinen Hobbybrauerei PIEPNITZ garantieren, dass ganz viel Liebe in dem Bier steckt. Leider hat es später dann geregnet, aber unsere neuen Shirts und ein paar Gläser herrliches PiepNitz konnten wir trotzdem noch in Szene setzen!

Brau Pipeline

Gärtank

Haupttank 1: Summer Special
Haupttank 2: Delta
Nebentank 1: Grut
Nebentank 2: Leer

Reifung

Aktuell reift in unseren Fässern: IPW - India Pale Weizen, Delta Barrique

Abgefüllt

Aktuell auf Flasche verfügbar: Delta, Stellaris, NEIPA NEIPA, Kraft Pils, Kirschnitz, NEIPA Eisbock